Breu introducció del votant de l'extrusora de gelatina

Després del procés d'esterilització, la solució de gelatina es refreda mitjançant un intercanviador de calor de superfície raspada, anomenat "votador", "extrusora de gelatina" o "quimetador" per diferents fabricants.

Durant aquest procés, la solució altament concentrada es gelifica i s'extrudeix en forma de fideus que es transfereixen directament a la cinta de l'assecador de banda contínua. S'aplica un sistema oscil·lant especialment dissenyat per estendre els fideus gelificats a la cinta de l'assecador en lloc de transferir-los mitjançant transportador, d'aquesta manera s'evita la contaminació.

La part clau del votador de gelatina és el cilindre horitzontal de transferència de calor, encamisat per a refrigerant d'expansió directa. Dins del cilindre, hi ha un eix que gira a una velocitat determinada amb unes fulles raspadores que raspen contínuament la superfície interna del cilindre.

L'intercanviador de calor de superfície raspada (votador de gelatina) s'utilitza àmpliament per refredar la gelatina, adoptat per totes les fàbriques de gelatina modernes. La solució de gelatina altament concentrada del procés d'evaporació i esterilització es refreda contínuament i després es gelifica en el cilindre de retenció aïllat abans de ser extrudida en forma de fideus directament a l'assecador de banda contínua.

Hi ha fulles raspadores fetes de material resistent al desgast muntades a l'eix principal. I l'eix principal es pot treure fàcilment del seu suport de coixinet i acoblament per a la neteja, la inspecció i el manteniment.

Els tubs de transferència de calor extraïbles normalment estan fets de níquel per a una eficiència òptima i resistència al desgast mitjançant refrigerant líquid com el glicol i la salmorra.

Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., que té 20 anys d'experiència en la fabricació d'intercanviadors de calor de superfície raspada i de votants a la Xina, pot oferir un servei integral per a la producció de margarina, el processament de greix vegetal, la producció de gelatina i productes lactis relacionats. No només oferim una línia de producció completa de margarina, sinó que també oferim servei tècnic als nostres clients, com ara estudis de mercat, disseny de receptes, supervisió de la producció i altres serveis postvenda.