Un intercanviador de calor de superfície raspada (SSHE) és un tipus d'intercanviador de calor que s'utilitza per escalfar o refredar fluids altament viscosos o enganxosos que no es poden processar eficaçment en els intercanviadors de calor tradicionals. L'SSHE consisteix en una carcassa cilíndrica que conté un eix central giratori amb múltiples fulles raspadores unides a ell.
El fluid altament viscós s'introdueix al cilindre i les pales raspadores giratòries mouen el fluid al llarg de les parets interiors del cilindre. El fluid s'escalfa o es refreda mitjançant un medi de transferència de calor extern que flueix a través de la carcassa de l'intercanviador. A mesura que el fluid es mou al llarg de les parets interiors del cilindre, les pales el raspen contínuament, cosa que impedeix la formació d'una capa d'incrustació a la superfície de transferència de calor i promou una transferència de calor eficient.
L'intercanviador de calor de superfície raspada s'utilitza habitualment a la indústria alimentària per processar productes com ara xocolata, formatge, greix vegetal, mel, salsa i margarina. També s'utilitza en altres indústries per processar productes com ara polímers, adhesius i productes petroquímics. L'intercanviador de calor de superfície raspada (SSHE) és preferit per la seva capacitat de manejar fluids altament viscosos amb una mínima incrustació, la qual cosa resulta en una major eficiència i temps de funcionament més llargs que els intercanviadors de calor tradicionals.
Data de publicació: 24 de febrer de 2023