Un intercanviador de calor de superfície raspada (SSHE) és un tipus d'intercanviador de calor que s'utilitza per escalfar o refredar fluids altament viscosos o enganxosos que no es poden processar eficaçment als intercanviadors de calor tradicionals. El SSHE consisteix en una carcassa cilíndrica que conté un eix central giratori amb múltiples fulles de raspador connectades.
El fluid altament viscós s'introdueix al cilindre i les fulles de raspador giratòries mouen el fluid al llarg de les parets interiors del cilindre. El fluid s'escalfa o refreda mitjançant un mitjà extern de transferència de calor que flueix a través de la carcassa de l'intercanviador. A mesura que el fluid es mou al llarg de les parets interiors del cilindre, és raspat contínuament per les fulles, que impedeixen la formació d'una capa d'encrassement a la superfície de transferència de calor i afavoreixen una transferència de calor eficient.
L'intercanviador de calor de superfície raspada s'utilitza habitualment a la indústria alimentària per processar productes com ara xocolata, formatge, manteca, mel, salsa i margarina. També s'utilitza en altres indústries per processar productes com polímers, adhesius i petroquímics. El SSHE es veu afavorit per la seva capacitat per manejar fluids altament viscosos amb un mínim d'encrasses, donant lloc a una major eficiència i temps de funcionament més llargs que els intercanviadors de calor tradicionals.
Hora de publicació: 24-feb-2023