Intercanviador de calor de superfície raspada vertical Model SPT Fabricant de la Xina
Descripció de l'equip
Els intercanviadors de calor de superfície raspada SPT són un substitut perfecte per a l'intercanviador de calor de superfície raspada de Terlotherm, però, els SSHE SPT només costen una quarta part del seu preu.
Molts aliments preparats i altres productes no poden obtenir la millor transferència de calor a causa de la seva consistència. Per exemple, els aliments que contenen productes grans, enganxosos, enganxosos o cristal·lins poden bloquejar o obstruir ràpidament certes parts de l'intercanviador de calor. Aquest intercanviador de calor raspador absorbeix les característiques dels equips holandesos i adopta dissenys especials que poden escalfar o refredar aquells productes que afecten l'efecte de transferència de calor. Quan el producte s'introdueix al cilindre de material a través de la bomba, el suport del raspador i el dispositiu raspador garanteixen una distribució uniforme de la temperatura, mentre que es barreja contínuament i suaument el producte, el material es raspa de la superfície d'intercanvi de calor.
Els intercanviadors de calor de superfície raspada SPT són intercanviadors de calor raspadors verticals, equipats amb dues superfícies d'intercanvi de calor coaxials per proporcionar el millor intercanvi de calor. Aquesta sèrie de productes té els següents avantatges.
1. La unitat vertical proporciona una gran àrea d'intercanvi de calor alhora que estalvia valuoses plantes i superfície de producció;
2. Doble superfície de raspat i mode de treball a baixa pressió i baixa velocitat, però encara té una velocitat lineal circumferencial considerable sense pèrdua d'efecte d'intercanvi de calor, que és el més important quan es tracta de productes altament sensibles o complexos que es poden danyar fàcilment per l'alta velocitat. Els avantatges;
3. El buit del canal és gran i el buit màxim del canal és de 50 mm, cosa que pot gestionar productes de partícules grans i mantenir la integritat, com ara les maduixes;
4. El cilindre de transferència de calor de l'equip està dissenyat per ser desmuntable. Si cal polir o substituir la superfície d'intercanvi de calor, el cilindre de transferència de calor es pot desmuntar i separar fàcilment;
5. Inspecció interna senzilla de l'equip, es pot obrir la coberta superior de la part superior de l'equip i no cal desmuntar el segell mecànic ni l'eix principal;
6. Segell mecànic únic, el segell mecànic SPT es pot substituir ràpidament, no cal cap sistema hidràulic;
7. Moviment de rastreig continu i àrea d'intercanvi de calor general per aconseguir una transferència de calor eficient;
8. Fàcil manteniment, fàcil desmuntatge i neteja senzilla.
Aplicació
Materials d'alta viscositat
Surimi, pasta de tomàquet, salsa de xocolata, productes batuts/airejats, mantega de cacauet, puré de patates, salsa per a sandvitxos, gelatina, carn picada desossada mecànicament, torró, crema per a la pell, xampú, etc.
Materials sensibles a la calor
Productes líquids d'ou, salsa de carn, preparats de fruita, formatge crema, sèrum de llet, salsa de soja, proteïna líquida, peix picat, etc.
Cristal·lització i transició de fase
Concentrat de sucre, margarina, greix vegetal, llard, gominoles, dissolvents, àcids grassos, vaselina, cervesa i vi, etc.
Materials granulars
Carn picada, nuggets de pollastre, farina de peix, menjar per a mascotes, conserves, iogurt de fruita, ingredients de fruita, farcits de pastissos, batuts, púding, rodanxes de verdures, Laoganma, etc.
Material viscós
Caramel, salsa de formatge, lecitina, formatge, caramels, extracte de llevat, rímel, pasta de dents, cera, etc.
Avantatges
1. Principi de raspat: econòmic i net
El sistema de mescla raspa contínuament tota la superfície escalfada o refredada, cosa que resulta en una transferència de calor molt eficient. En comparació amb els intercanviadors de calor de plaques tradicionals o els intercanviadors de calor de tubs, aquest principi de raspat té grans avantatges d'eficiència. A més, això evita que el producte s'enganxi als costats.
2. Uniformitat de preservació mixta
Un altre avantatge del sistema de barreja és que el líquid també es barreja quan es raspa. Això ajuda a transferir la calor i a mantenir el líquid uniforme. En alguns casos, el producte fins i tot es pot inflar amb o sense aire comprimit o nitrogen.
3. Refrigeració i escalfament de productes de partícules grans
Amb els intercanviadors de calor raspadors de la sèrie SPT, els productes que contenen partícules es poden refredar i escalfar. Manteniu el màxim sabor del producte. Podeu refredar/escalfar productes amb una mida màxima de partícula de 25 mm.
4. Rentar bé
El sistema CIP existent es pot aplicar als intercanviadors de calor raspadors de la sèrie SPT. Podeu netejar l'intercanviador de calor raspador amb o contra el flux d'aigua, de manera que el sistema de mescla pugui girar en sentit horari o antihorari, cosa que té un efecte de neteja molt bo.
Concepte de disseny
1. El raspador es pot substituir fàcilment sense eines
2. La neteja CIP i l'esterilització SIP en línia són possibles
3. No desmunteu el segell mecànic quan inspeccioneu la zona del producte
4. Gran àrea d'intercanvi de calor, petita petjada
5. Baixa velocitat, bona retenció de la integritat del producte granular
6. El cartutx de material es pot substituir
7. Disseny fàcil de mantenir, només un segell mecànic i un rodament
La sèrie SPT és un intercanviador de calor de superfície raspada vertical equipat amb dues superfícies d'intercanvi de calor coaxials per proporcionar la millor àrea d'intercanvi de calor.
Aquest disseny té les següents característiques en comparació amb la sèrie SPX:
1. La unitat vertical proporciona una gran àrea d'intercanvi de calor i estalvia una valuosa superfície de producció;
2. Fàcil manteniment, fàcil desmuntatge i neteja senzilla;
3. Adopteu el mode de treball de baixa pressió i baixa velocitat, però encara teniu una velocitat lineal circumferencial considerable, un bon intercanvi de calor
4. El buit del canal és gran, el buit màxim del canal és de 50 mm.
- Augment de capacitat: la unitat de doble paret amb gran superfície ofereix el triple de capacitat de producció que els dissenys convencionals de paret simple.
- Preservar la qualitat: un tractament suau és ideal per a productes sensibles al cisallament amb partícules de fins a 25 mm de mida.
- Augment de l'eficiència: el motor d'accionament únic redueix el consum d'energia fins a un 33%.
- Facilita el servei: les baixes velocitats de rotació redueixen les demandes de manteniment i els costos de servei al llarg de la vida útil.
- Estalvieu espai: el disseny vertical ofereix una mida compacta amb una unitat que ve totalment muntada per a una configuració plug-and-play.
Posada en marxa del lloc
